Quel type de restaurant ouvrir dans un hôtel ?
L’élaboration d’un business-plan pour un restaurant d’hôtel nécessite de se poser une première question essentielle : quel type de restaurant choisir ? Est-il préférable d’opter pour une alternative traditionnelle, ou de se positionner au contraire sur un concept moins attendu ? Voici quelques indications qui aideront chaque professionnel cherchant à ouvrir un restaurant dans son hôtel.
L’hôtel-restaurant, un concept que l’on adapte à la clientèle
Avant d’ouvrir un hôtel-restaurant, il faut savoir qu’il existe trois grands types de repas dans l’univers...
Rénovation d’hôtel : comment sublimer sa devanture ?
Valoriser son enseigne d’hôtel, effectuer un ravalement de façade, changer complètement la décoration : en fonction de vos priorités, le chantier consistant à réussir votre rénovation d’hôtel peut prendre différentes formes. Zoom sur les principaux travaux susceptibles de booster vos activités, et sur quelques conseils pour maintenir votre activité et recevoir vos clients pendant la rénovation.
Les conseils à connaître pour réussir votre projet de rénovation d’hôtel
Solliciter les conseils...
Comment moderniser un hôtel grâce à la rénovation ?
Afin de séduire une nouvelle clientèle, de fidéliser la vôtre et de développer votre structure, vous avez tout intérêt à envisager une rénovation d’hôtel. Il s’agit d’un investissement, mais moderniser un hôtel peut vraiment vous permettre d’avoir un chiffre d’affaires supérieur sur le long terme. N’hésitez pas à vous faire accompagner de professionnels qualifiés pour mener à bien ce projet, dans le but qu’il vous soit le plus profitable possible.
Rénover toutes les pièces, sans exception
Bien évidemment, la rénovation d’une chambre d’hôtel...
Comment optimiser l'espace de ses chambres d'hôtel ?
Que ce soit pour des vacances ou dans le cadre du travail, la chambre d’hôtel est un endroit où le client aime se sentir bien, dans une ambiance agréable pour se détendre et se recharger. Vos chambres doivent donc être attrayantes, confortables et dégager une atmosphère de bien-être qui invite au repos. Le client sera alors votre meilleur porte-parole pour dire du bien de votre hôtel et vous permettre d’obtenir de nouveaux clients.
Agrandir la chambre d’hôtel
Pour rester compétitif et générer du chiffre d’affaire, votre hôtel doit être rafraîchi...
Les normes d’accessibilité dans un hôtel
Le parc hôtelier français, comme tous les ERP (Etablissement recevant du Public), est soumis aux normes d’accessibilité entrées en vigueur le 1er janvier 2015. A l’occasion de ces travaux de rénovation, joignez l’utile à l’agréable, en remettant votre hôtel au goût du jour en modernisant votre établissement et attirer une nouvelle clientèle.
Les obligations légales
La loi du 11 février 2005, pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, pose le principe de l’accessibilité...
Rénover son hôtel grâce au PPRH (Prêt Participatif pour la Rénovation Hôtelière)
Entreprises du secteur hôtelier (hôtel-bureaux, hôtel-restaurants indépendants ou franchisés, quelque soit votre forme juridique) restez performants dans votre domaine grâce au Prêt Participatif Pour la Rénovation Hôtelière (PPRH). Que ce soit pour les nouvelles normes de sécurité, d’accessibilité ou de classification, ce prêt peut être associé à un financement bancaire.
Ce que dit La loi
Créé en 2009, le PPRH accessible aux entreprises situées dans les aires urbaines de plus de 500.000 habitants, permet aux hôtels de financer les travaux...
Quelles sont les autorisations de travaux nécessaires pour un Hôtel ?
C’est décidé, vous vous lancez. Votre projet est déjà étudié et ficelé. Votre structure hôtelière est prête à l’ouverture ! Mais que ce soit pour une reprise ou une ouverture, avez-vous pensé à vérifier que toutes les autorisations nécessaires ont été demandées, que vous êtes en conformité avec la loi ? Le moindre oubli pourrait vous coûter cher.
Les déclarations obligatoires
Ouvrir et gérer un hôtel n’est pas une mince affaire. Il est recommandé de se renseigner sur le secteur d’activité...
Le Chauffage d’un Hôtel
Le chauffage représente un poste financier important dans le budget d'un hôtel. Si votre système est vétuste et hors normes, c'est le moment de réaliser des travaux de rénovation! Les standards de qualité sont en évolution constante et vous devez soigner la réputation de votre établissement en garantissant confort et bien être, dont fait partie la sensation de chaleur, à votre clientèle et cela sans vous ruiner. Un hôtel avec un bon système de chauffage offre aux clients un endroit accueillant dans lequel il fait bon revenir!
Quel système de chauffage?
Le choix...
Le carrelage pour votre hôtel: un choix judicieux et stratégique
Synonyme de vacances et de détente, un hôtel doit pouvoir offrir à sa clientèle une ambiance cosy et agréable. Le sol choisi doit permettre de créer cette ambiance chaleureuse qui donnera satisfaction aux clients et l’envie de revenir. Il est important de bien réfléchir avant de réaliser des travaux de carrelage et prendre en compte tous les critères qui vont vous influencer sur le choix le mieux adapté pour votre établissement. En effet, ce choix est stratégique car ce type de travaux s’inscrit sur du long terme.
Un choix réfléchi
Il est important de savoir choisir le bon carrelage...
Aménager un monte-charge dans un hôtel
Employé dans des domaines très divers pour déplacer des charges sur plusieurs niveaux, le monte charge se révèle particulièrement utile au quotidien dans l’hôtellerie. Si le choix du modèle répond avant tout à des critères propres à chaque établissement, son installation doit dans tous les cas être réfléchie et confiée à un professionnel compétent.
Un monte-charge pour quoi faire ?
Fonctionnant à la manière d’un ascenseur, le monte-charge permet de faire monter et descendre de façon très pratique produits, matériel et linge nécessaire à l’entretien courant...
Construire un espace piscine et Spa dans votre hôtel
Au cœur des loisirs familiaux, la piscine est synonyme de vacances, de farniente et de dépaysement. Installer une piscine avec spa et bain à remous dans votre établissement hôtelier peut être un réel atout pour vous démarquer et attirer la clientèle. Votre hôtel offrira un réel bonheur aux familles qui auront envie de se retrouver mais aussi à tous les clients qui auront envie de concilier voyage et détente.
La piscine, un projet exigeant
L’installation d’une piscine spa offrira à votre clientèle plusieurs plaisirs aquatiques. D’un côté un espace pour nager,...
Comment rénover l'éclairage de votre hôtel ?
Depuis le hall d’entrée jusqu'à la chambre, l’éclairage d’un hôtel est un élément qui interpelle l’œil du client. Qu’elle soit naturelle ou artificielle, la lumière d’ambiance est un facteur clé pour faire ressortir l’atmosphère et la décoration de votre hôtel. L’éclairage est donc un point essentiel pour faire ressortir le charme et la beauté de vos chambres.
Choisir le bon éclairage
L’éclairage demeure un poste financier important dans le budget d’un hôtel. Mais,...
Mettre aux normes une chambre d'hôtel
Être au diapason des attentes de la clientèle, respecter les normes, tout en restant concurrentiel, voilà les défis à relever lors de la rénovation de vos chambres d’hôtel ! Espace de repos, de retrouvailles, de travail,…la chambre d’hôtel doit pouvoir répondre aux demandes d’une clientèle de plus en plus exigeante.
La réglementation
Après s’être assuré que les travaux à entreprendre ne nécessitent pas une demande d’autorisation préalable, voici le moment de réfléchir sur le standing que vous souhaitez donner à votre établissement...
